Lima Minuman Khas Minang Yang Mantap Bermanfaat Dan Menyegarkan

Piamanexplore.com-Iko ado limo minuman khas Minang yang mantap-mantap. Kok ado yang lain nan mantap silahkan dunsanak tambahkan di kolom komentar.

Minuman unik ini tentunya jarang sobat ditemui didaerah lain. Bagi sobat yang berkunjung di ranah Minang jangan lewatkan minuman langka ini Piamanexplore rangkum dari harianhaluan.com.

1. Dadiah

Minuman ini cenderung mirip dengan rasa yogurt, karena rasanya yang sedikit asam dan menyegarkan.

Tak heran, banyak orang menyebut dadiah adalah yogurtnya Sumbar. Minuman ini terbuat dari susu kerbau yang difermentasi dalam wadah bambu.

Rasanya yang unik dan kaya manfaat, membuat minuman ini sangat diminati.

2. Aia Aka

Minuman aia aka terbuat dari perasan daun cincau yang diolah hingga berbentuk seperti agar-agar. Aia aka biasanya disajikan dengan santan, gula merah dan air daun kacang.

Aia aka sangat mudah ditemukan di Sumatera khususnya Sumbar, karena masih banyak pedagang kaki lima yang menjualnya.

Minuman yang satu ini sangat cocok diminum saat siang hari, dengan tambahan batu es yang membuatnya semakin segar.

3. Jus Pinang Muda

Mungkin bagi beberapa orang minuman ini akan terasa asing.

Biasanya, minuman ini akan ditambahkan dengan tambahan telur, susu, dan madu sebelum dihidangkan.

Penikmatnya juga rata-rata pria, karena minuman ini dipercaya meningkatkan stamina.

4. Es Tebak

Bagi pecinta minuman manis dan menyegarkan, es tebak ini bisa jadi sangat cocok dijadikan buruan kuliner.

Es tebak biasanya di sajikan dengan mangkok, layaknya es buah.

Semangkok es tebak berisi macam-macam kondimen, yakni kolang-kaling, cincau hitam, tape ketan dan tebak.

Tebak berbentuk seperti cendol yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras ketan yang dimasak dengan kapur sirih dan air garam.

Minuman unik khas Sumbar yang satu ini disajikan dengan serutan es, susu kental manis serta sirup merah untuk menambah kelezatan citarasanya.

5. Aia Kawa

Aia kawa adalah minuman unik khas Sumbar berbahan dasar daun kopi. Daun kopi nantinya akan diseduh menggunakan air panas.

Cara menyeduhnya juga cukup mudah layaknya menyeduh teh, tapi uniknya, minuman yang satu ini disajikan dengan belahan tempurung kelapa sebagai wadahnya dan juga potongan bambu sebagai tatakannya.

Minuman yang satu ini sudah ada sejak jaman bahula dan masih lestari hingga saat ini. 

Demikian lima minuman mantap ranah Minang yang kaya manfaat dan menyegarkan.

Share This Article :